Oppskrifter

Persillerotmos

Persillerot er en grønnsak som ser ut som en hvit gulrot og ligner veldig på pastinakk. Den er utrolig mild og fin i smaken og perfekt som babyens første barnematpuré.

21.08.2017

Ingredienser

2 Porsjoner
  • 1 stor persillerot
  • 1 teskje meierismør

Dette trenger du

  • Kjele
  • Stavmikser

Slik gjør du

  • 1

    Skrell persilleroten og kutt den i biter

  • 2

    Kok dem i en kjele med vann som dekker bitene.

  • 3

    Når persilleroten er myk, etter omtrent 15 minutter kan du helle av vannet.

  • 4

    Ha i smør i kjelen sammen med persilleroten og miks med stavmikser til et mykt, jevt mos.

TIPS!

Har dere dampkoker kan du gjerne bruke den. Når man dampkoker slipper ikke næring ut fra maten i vannet, men blir værende i grønnsaken.

Du ikke ha stavmikser, med litt innsats kan du få til en ganske fin mos med en potetstamper eller gaffel også.

FØlg oss på facebook
#
hits